Michaela & Franz Weber
Guter Geschmack ist unser täglich Brot.
Als frischgebackener Meister unterstützte Franz Weber noch einige Jahre seine Eltern, bevor er 1992 den Betrieb übernahm und ihn nach und nach weiter ausbaute.
Es ist jeden Tag eine neue Herausforderung, gesunde und genussvolle Produkte herzustellen, jeden Kundengeschmack zu treffen und jedem Einzelnen die Lust auf Genuss zu vermitteln.
Unser umfangreiches Sortiment reicht von knusprigen Broten und Semmeln über verführerische Torten, Kuchen und Feingebäck sowie edle Pralinen und raffinierte Snacks.
1948 gründeten Centa und Franz Xaver Weber die Bäckerei Weber und bildeten 1978 Ihren Junior Franz Weber zum Bäcker aus.
Nach der Bäckerlehre im elterlichen Betrieb absolvierte Franz Weber eine weitere Ausbildung zum Konditor im Backhaus Hoft in Passau und verfeinerte danach sein Wissen in der Confiserie im Café Luitpold in München.
Das Wissen über die hohe Kunst des Brotbackens sowie über die Führung verschiedener Natursauerteige erweiterte Franz Weber jun. im Backhaus Fuchs in Altdorf, bevor er 1985 die Meisterprüfung zum Konditor und 1986 die Meisterprüfung zum Bäcker erfolgreich und mit Auszeichnung ablegte.
